Modèle officiel FACILIQO
Utiliser ce modèleSaison automne-hiver
Courges, choux, racines et plats réconfortants pour les mois froids.
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Semaine 1
Lundi
Déjeuner
- Velouté de potiron
- Sauté de veau aux champignonsVoir aussi : Blanquette de veau
- Purée de panaisVoir aussi : Purée de pommes de terre
- Tomme
- Poire au chocolat
Dîner
- Soupe de légumes d'hiverVoir aussi : Soupe de légumes du jardin
- Gratin de courge
- Salade d'endivesVoir aussi : Salade de lentilles aux échalotes
- Compote de pommesVoir aussi : Crumble aux pommes
Mardi
Déjeuner
- Salade d'endives aux noixVoir aussi : Salade de lentilles aux échalotes
- Choucroute garnie
- Pommes vapeurVoir aussi : Crumble aux pommes
- Munster
- Fruit de saison
Dîner
- Potage de céleri
- Tourte aux poireaux
- Mâche
- Fromage blanc
Mercredi
Déjeuner
- Betteraves et pommesVoir aussi : Crumble aux pommes
- Filet de lieu sauce moutarde
- Chou braisé
- Comté
- Crumble de pommesVoir aussi : Crumble aux pommes
Dîner
- Soupe de lentillesVoir aussi : Soupe de légumes du jardin
- Omelette aux champignons
- Salade d'endivesVoir aussi : Salade de lentilles aux échalotes
- Fruit de saison
Jeudi
Déjeuner
- Salade de chou rougeVoir aussi : Salade de lentilles aux échalotes
- Daube de bœufVoir aussi : Bœuf bourguignon
- Carottes fondantesVoir aussi : Carottes râpées vinaigrette
- Cantal
- Fruit de saison
Dîner
- Crème de marrons
- Gratin de pâtes
- Mâche
- Yaourt natureVoir aussi : Gâteau au yaourt
Vendredi
Déjeuner
- Céleri rémoulade
- Dos de cabillaud aux poireaux
- Pommes de terre vapeurVoir aussi : Purée de pommes de terre
- Bleu
- Tarte aux poires
Dîner
- Velouté de topinamboursVoir aussi : Velouté de potiron
- Quiche aux champignonsVoir aussi : Quiche lorraine
- Salade verteVoir aussi : Salade de lentilles aux échalotes
- Fruit de saison
Samedi
Déjeuner
- Poireaux vinaigretteVoir aussi : Carottes râpées vinaigrette
- Potée auvergnate
- Légumes de la potéeVoir aussi : Soupe de légumes du jardin
- Saint-Nectaire
- Fruit de saison
Dîner
- Soupe de potimarronVoir aussi : Soupe de légumes du jardin
- Tartiflette
- Salade verteVoir aussi : Salade de lentilles aux échalotes
- Compote de coings
Dimanche
Déjeuner
- Salade de lentillesVoir aussi : Salade de lentilles aux échalotes
- Rôti de porc aux pommesVoir aussi : Crumble aux pommes
- Purée de patate douceVoir aussi : Purée de pommes de terre
- Camembert
- Gâteau aux noixVoir aussi : Gâteau au yaourt
Dîner
- Bouillon de légumesVoir aussi : Soupe de légumes du jardin
- Crêpes aux champignons
- Mâche
- Fromage blanc